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  Postres y Dulces > Budín de arroz y pistachos

Ingredientes:

80 gr. De arroz,
1 litro de leche,
1 dl de crema de leche,
140 gr. De azúcar,
1 cucharadita de semillas de cardamomo triturado,
100 gr. De pistachos triturados,
1 cucharadita de agua de rosas.

Preparacion:

Ponga a hervir la leche y agregue el arroz y cocine sin dejar de mezclar. Cuando este cremoso agregue la crema de leche, azúcar, las semillas de cardamomo y los pistachos ( reserve algunos para decorar). Después de algunos minutos apague el fuego y agregue el agua de rosas. Distribuya el arroz en tazones y decore con los pistachos reservados.