Preparacion: 1-monde y corte en pedazos la calabaza. Lávela. Combínela con el litro de agua y la cucharada de sal. Póngala tapada a fuego alto durante 20 minutos. 2-engrase un molde de cristal para hornear. 3-tan pronto la calabaza esté lista, sáquela y escúrrala.inmediatamente pásela por el majador o prensa puré. 4=agréguele y mezcle bien, los huevos, la mantequilla, el polvo de canela, la harina, el azúcar y la leche. 5-vierta en el molde engrasado y métalo al horno previamente calentado a una temperatura moderada de 400f. Déjelo al horno durante 40 minutos. (no tape el molde) 6-deje refrescar y refrigere. 7-sirva frio y corte en pedazitos triángulares. |