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  Postres y Dulces > Budín imperial-

Ingredientes:

1 pan bimbo grande (pan de caja)
1 bolsita de gelatina de vainilla o rompope
1 litro de leche
1 taza de azúcar
1/2 taza de jugo de naranja fresco
Pasas al gusto
Nuez quebrada al gusto.

Preparacion:

Poner el azúcar y el jugo de naranja a la lumbre hasta formar un caramelo, vaciar en un molde pyrex o de aluminio profundo,dejar que solidifique.
Desmenuzar el pan y ponerlo sobre el caramelo,agregar la nuez y las pasas.
Poner a calentar la leche y cuando suelte el hervor vaciar el polvo de gelatina y mover para disolverlo, dejar enfriar un poco y añadir al pan con las nueces y pasas. Refrigerar hasta que cuaje la gelatina.
para desmoldar saque del refrigerador y espere a que tome la temperatura ambiente, pase un cuchillo para separar el budín del molde y voltee sobre una charola.