Preparacion: Mezcle la carne con la cebolla la leche y los huevos, incorporar después la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimiente a gusto. Coloque la preparación en un savarin untado previamente en aceite. Cocine a baño maría en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos. Desmoldar y servir caliente, decorado con tiritas de el pimiento rojo. |