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  Ensaladas y vegetales > Caldillo de pollo

Ingredientes:

1 pollo en piezas,
5 dientes de ajo,
1 cebolla,
1/4 kilo de jitomate,
5 ramas de orégano seco,
5 ramas de hierbabuena,
3 cominos,
2 clavos,
3 pimientas, sal.

Preparacion:

se le quita la piel al pollo y se pone en una olla. Se le agrega al pollo agua , los ajos, la cebolla, el orégano y la hierbabuena. En un sartén , se sazona el jitomate con los cominos, el clavo y la pimienta, se le pone sal al gusto. Se le agrega el caldillo ya sazonado al pollo y se deja cocer una hora.