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  Platitos de Fondo (bocadillos) > Canapés de salchicha

Ingredientes:

8 rebanadas de pan de molde
8 lonchas de queso
2 cucharadas de foie gras o pasta de anchoa
8 salchichas
40 gr. De mantequilla

Preparacion:

Tostar el pan de molde. Mezclar la mantequilla con el foie gras o la pasta de anchoa y untar el pan. Colocar encima las lonchas de queso. Cortar por la mitad el pan y colocar las salchichas partidas por la mitad a lo largo y colocarlas encima de cada trozo de pan. Colocar las rebanadas en una fuente o meterlas al horno hasta que el queso se funda. Servir bien calientes.