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| Platitos de Fondo (bocadillos) > Caracoles al sillao | |||||
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Ingredientes:
10 caracoles de tierra. Sillao 3 dientes de ajo Sal Oregano Queso parmesano y fundido 1 cucharada de manteca Ajinomoto (sazonador) Sal al gusto | |||||
Preparacion: Se bañan los caracoles (sin concha) con el ajo molido, sazonador, una pizca de sal y 5 cucharadas de sillao por 10 minutos. en una fuente con una cuchara de manteca derretida, se acomodan los caracoles y se les termina de bañar con el oregano y el queso fundido. Al horno durante 15 a 20 minutos a 150 grados. Se les puede servir en su concha. Adornada con oregano o perejil y con queso parmesano. Se acompaña con un vino semiseco. | |||||
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