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| Pollo aves y caza > Cazuela gratinada | |||||
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Ingredientes:
Para 4 personas 2 ud. Pechuga de pollo 200 gr. Langostino Jamón salado Queso amarillo Champiñón Crema de leche Crema de champiñones Queso parmesano | |||||
Preparacion: Cocina el pollo con laurel, tomillo, cebolla sal y pimienta, aprox. 20 min. Separa el pollo y el caldo lo licuas con la crema de champiñones y luego, la pones a fuego medio con la crema de leche. Aparte, cocinas los langostinos por 3 min. Y los limpias. Sofríe los champiñones y en una cazuela revuelves el pollo picado en cuadros, el jamon, los langostinos, los espárragos y la preparación que tenías al fuego. Agregas queso amarillo rallado y queso parmesano y lo pones al horno para que gratine. | |||||
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