Mi Cocina

  Platitos de Fondo (bocadillos) > Champiñones a la naranja

Ingredientes:

500 gr de champiñones,
Jugo de media naranja,
Una copa de vino tinto seco o dulce,
Una cucharadas de jeres seco,
Dos cucharadas de mantequilla
Medio litro de agua,
Media copa de salsa de soya,
Dos cucharadas grandes de azucar.

Preparacion:

Se colocan los champiñones en una olla con agua a hervir (para limpiarlos), se cortan en tiras a lo largo (con tenedor y cuchillo) se colocan en un sarten com la mantequilla.
Una vez que se ha secado el por el fuego, se añade el jugo de naranja, hasta que casi se consume, se añade el vino tinto hasta casi consumirse, se añade el jeres, se añade la salsa de soya y luego se añade la azucar para darle un sabor dulce.
Una vez bien revueltos sirvalos calientes puede comerlos solos o con acompañamiento.