Mi Cocina

  Panes y bollos > Cheesecake de oreo 2

Ingredientes:

1/2 lata(s) lata de lechera
2 unids. Philadelphia
2 unids. Huevo
1/2 cchta. Vainilla
1/4 taza(s) azúcar
3/4 taza(s) crema
2 doc. Oreo
1 botella sirope de hershey
1 botella sirope de caramelo

Preparacion:

Se prende el horno a 350°f.
Se hace la galleta del pie con galletas oreo bien molidas y mantequilla derretida. Se deja en el horno 5 minutos para enrudecerse.
Se prepara el relleno batiendo la lechera, los 2 quesos philadelphia grandes, los 2 huevos, la 1/2 cucharadita de vainilla, el azucar y la crema.
Se pone el relleno sobre la galleta, se le baja al horno a 300°f para evitar que se dore de arriba.
Se mete el pie al horno y se deja aproximadamente 1 hora, checando con un palillo a ratitos hasta que salga limpio.
Se deja enfriar 10 minutos para que no esté totalmente duro y se le encajen los pedacitos de galleta oreo en toda la parte de arriba.
Se baña con hershey y caramel syrup toda la parte de arriba.
Se deja enfriar totalmente, se tapa con kleen pack y se mete al refri