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  Cocteles y bebidas > Chicha venezolana

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco(normal,el de toda la vida)
1 taza de leche completa
1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1/2 cdta de esencia de vainilla
5 cdas de azúcar ( más o menos cantidad si la desea más o menos dulce)
1 rama de canela
Una pizca de sal

Preparacion:

Lave bien el arroz y colóquelo en remojo de un día para otro junto con dos tazas de agua. Al día siguiente para la preparación, escúrralo y colóquelo en una cazuela con la rama de canela más siete tazas de agua y cocine durante unos 35 min. Apróx. A fuego medio, retire del fuego y deje que se enfríe, luego lícuelo con el azúcar, las leches, sal y vainilla. Deje enfriar bien en la refrigeradora y sirva con hielo picadito, y espolvoree canela al momento de servir si le apetece, a los niños les gusta con un chorrito de leche condensada por encima al momento de servir en vez de la canela.