Mi Cocina

  Segundo Plato > Chuletillas de cordero en salsa de mariscos

Ingredientes:

Para 4 personas cordero chuletillas de cordero 250gr. Marisco surtido 1cuchara de mantequilla 1/2 cebolla 1 pimiento 15cc vino blanco 100gr de cilantro hecho pure sal, pimienta ,aji nomoto 4 choclos cocidos 4 papas cocidas medianas 4 yucas cocidas medianas 4 camotes cocidos medianos

Preparacion:

1 preparaciónsaltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadtitos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar en una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 minuto por lado y despues verter la mitad de la salsa . Y dejar cocinar 4 minutos a fuego lento
2 presentacióncolocar una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos y a los costados colocar sutilmente sus guaarnicion papa , camote,yucas choclo