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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Coca con sobrasada y tocino
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
400gr de arina floja
1 tacita de agua
1 cucharada de manteca de cerdo
1 huevo
6 rodajas finas de sobrasada
6 trocitos de tocino fresco
Preparacion:
Poner la harina , el huevo , agua y manteca en un lebrillo y amasar hasta unirlo . Ha de quemar la masa suave .
Untar una placa con aceite y exteder la masa encima . Colocar un trozo de tocino y otros de sobrazada , alternando. Poner un poco de sal sobre el tocino y hornear la coca treita minutos a la temperatura media
Pinchando la masa con una aguja de tejer , si sale limpia se ha conseguido el punto de cocción
Un besote grande a mis amores que se llaman micaela y gustavo