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| Platitos de Fondo (bocadillos) > Coca con sobrasada y tocino | |||||
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Ingredientes:
400gr de arina floja 1 tacita de agua 1 cucharada de manteca de cerdo 1 huevo 6 rodajas finas de sobrasada 6 trocitos de tocino fresco | |||||
Preparacion: Poner la harina , el huevo , agua y manteca en un lebrillo y amasar hasta unirlo . Ha de quemar la masa suave . Untar una placa con aceite y exteder la masa encima . Colocar un trozo de tocino y otros de sobrazada , alternando. Poner un poco de sal sobre el tocino y hornear la coca treita minutos a la temperatura media Pinchando la masa con una aguja de tejer , si sale limpia se ha conseguido el punto de cocción Un besote grande a mis amores que se llaman micaela y gustavo | |||||
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