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  Cocteles y bebidas > Cocktail de champaña (pato frio)

Ingredientes:

1 taza de fresas frescas o congeladas, (200 gramos) despachurradas, el jugo de 1 limòn,3 cucharadas de cognac, 2 cucharadas de kirsch, 2 cucharadas de grand marnier, o mejor si se tiene, de orange bitter, azùcar, (opcional), alrededor de 1 cucharada. 1 botella de champaña.

Preparacion:

En un envase se ponen las fresas, se agrega el jugo de limòn y el limòn ya exprimido, el cognac, el kirsch, el gran marnier y el azùcar y se mete el envase a la nevera hasta el momento en que se va a utilizar.
En el momento de preparar el cocktail propiamente, se exprime nuevamente el limòn (anteriormente exprimido), se elimina y se agrega la champaña helada. Se sirve en copas flautas o tulipàn.