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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
500g de cornalitos limpios, frescos y secos
300g de harina
2 cucharadas de perejil picado
4 dientes de ajo picado
Rodajas de limón para decorar
Sal y pimienta
Preparacion:
Poner los cornalitos en un recipiente y salpimentarlos, echar toda la harina encima y revolverlos con las manos para que se impregnen bien de harina, luego ir colocándolos por tandas en un colador de alambre y sacudir sobre el recipiente para sacarles el excedente de harina.
Freírlos en abundante aceite caliente, sacar con espumadera y colocar sobre papel absorbente.
Colocar en una fuente y espolvorear con ajo y perejil, decorar con las rodajas de limón.