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| Sopas y cremas > Crema de espinaca o de acelgas | |||||
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Ingredientes:
- 2 atados de espinacas o acelgas - 4 tazas de agua - 1 papa grande - 1 zanahoria - 1/2 cebolla - un chorrito de aceite oliva - queso mantecoso rallado a lo largo - una pisca de sal | |||||
Preparacion: En una cacerola cocer todos los ingredientes con una pisca de sal al final hecharle las espinacas, solo con el hirvor, luego dejar enfriar por unos minutos y hecharlos a la juguera, de sirve en un pocillo la crema y se espolvorea el queso encima y queda para chuperse los bigotes mmmm y a disfrutar. | |||||
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