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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Crema de queso de cabrales con anchoas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

200 g de queso cabrales.
50 g de mantequilla.
2 dl de nata líquida.
18 lomos de anchoas.
12 rebanadas de pan.
Medio vaso de leche.
Preparacion:

Ponemos las anchoas en la leche para desalarlas.
Deshacemos la mantequilla, añadimos el queso trabajando con la espátula o cuchara de madera y agregamos la nata líquida trabajando los ingredientes hasta obtener una crema lisa y fluida.
Untamos la crema resultante sobre las rebanadas de pan ligeramente tostado y colocamos encima las anchoas desaladas.