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 recetas, cuadrado verde Platitos de Fondo (bocadillos) > Croquetas de plátano maduro
Valoracion de esta Receta
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:
1 plátano bien maduro grande , hervido y picado en cuadritos pequeños.
2 tazas de leche
8 cucharadas de harina todo uso
1 cucharadita de sal
1/4 libra de mantequilla
1 taza de azúcar
3 huevos
2 tazas de galletas molidas
Preparacion:
Mezcle la harina , la leche , la sal , la mantequilla y el azúcar y cocine a temperatura mediana moviendo hasta que espece.
Añade el plátano y deje refrescar.
Forme las croquetas en forma de bolitas.
Pase por huevo batido y por las galletas molidas. Fría en abundante aceite hasta que doren.
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