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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Crujiente de mango y crema
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

500 gr. Crema pastelera
2 ud. Mango maduro
6 hoja pasta brik
Salsa de chocolate
40 gr. Mantequilla
Menta fresca
Preparacion:

1 preparaciónpelar y cortar los mangos en trozos no muy grandes. Estirar la pasta brik y extender una cucharada sopera de crema pastelera en cada hoja. Colocar sobre la crema los trozos de mango y doblar la pasta haciendo con ella un paquetito que quede bien cerrado.
2 cocciónen una sartén, fundir la mantequilla y dorar los paquetitos por lo menos durante 2 minutos por cada lado y acabar en el horno a 200ºc durante 5 minutos más.
3 presentaciónservir acompañados de un poco de salsa de chocolate y menta fresca.