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Ingredientes:
Para los panqueques: 60gr.de manteca blanda 2 huevos Una pizca de sal 100g de harina 350cc de leche Para el relleno: 300g de ricotta Sal y pimienta a gusto 1 pizca de nuez moscada 100g de jamón cocido picado 100g (½ taza )de nueces picadas Para la salsa: 250g de crema de leche Curry a gusto Albahaca y salvia picadas 3 dientes de ajo picados 100g de queso rallado
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