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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Curry de pollo 3
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Para 8 personas 4 ud. Pollo pechugas
2 ud. Cebolla
1 ud. Manzana
100 gr. Pasas
1 dl. Salsa de tomate
Caldo de ave
Sal
25 gr. Coco rallado tostado
Curry (al gusto)

Para la guarnición
Arroz cocido
Preparacion:

Trocear las pechugas de pollo,salarlas y enharinarlas. Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada,añadir el pollo y dorarlo un poco.incorporar el curry, la salsa de tomate,las manzanas peladas y troceadas,el coco rallado y tostado,las pasas y el caldo de gallina.dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.