Preparacion: Picar la cebolla y rehogar al fuego en una cacerola sin que se dore; agregar los choclos escurridos y la leche y dejar cocer un momento. Retirar del fuego, agregar la salsa bechamel, la sal, la pimienta y mezclar bien. Colocar una porción de relleno sobre cada disco de masa y encima un poco de huevo duro picado; formar las empanadas y freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas. |