Preparacion: Masa véase masas básicas, para 12 empanadas Relleno: 300g de tomates pelados sin semillas y cortados en cubitos(concassé) 300g de queso mozarella cortado en cubitos 50g de albahaca fresca recien picada 1 cucharada(25cc) de aceite de oliva Sal y pimienta a gusto |