Preparacion:
Escurrir el bonito y mezclarlo con un poco de salsa de tomate. Untar los bordes de las empanadillas con huevo batido y rellenarlas con una cuchara poniendo el relleno en el centro y cerrándolas sobre si, aplastando luego los bordes con un tenedor. Freír las empanadillas en abundante aceite bien caliente para que se peguen los bordes y después bajar el fuego para que se calienten por dentro. Acompañar con salsa de tomate. Resulta exquisita esta preparación y se recomienda tener cuidado a la hora de la fritura ya que esta debe ser en aceite caliente y lenta. Todo lo que buscas para tu cocina aquí
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