Preparacion: Pedir al carnicero que corte las costillitas tipo chinas, es decir a lo largo.Sazonarlas con la sal y pimienta agregar la mostaza y el orégano y por ultimo agregar la miel.Reservar.Colocar el aceite en un caldero a calentar, cuando este bien caliente agregar las costillas, estas deben estar doradas por ambos lados.Colocar en una bandeja para hornear y se mete en un horno bien caliente, unos 240º centígrados, por un tiempo de 35 a 45 minutos.Se pueden acompañar con una rica ensalada cesar. |