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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Estrellas de canela
Valoracion de esta Receta
3.00/5.00 - 1 voto(s)
5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

180 g de harina
80 g de mantequilla en dados semifría
80 g de azúcar
1 cucharada de canela molida
2 yemas de huevo ligeramente batida
1 clara de huevo ligeramente batida
Azúcar para espolvorear
100 g de chocolate blanco para adornar (opcional)
Preparacion:
calentar el horno a 180 °c. Poner la harina en un cuenco y con ayuda de un cuchillo incorporar la mantequilla hasta que tenga consistencia arenosa.
Añadir el azúcar, la canela y las yemas y mezclar hasta que quede una masa suave.

Paso 2
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa de tres milímetros de grosor y cortar las estrellas con cortapastas. Pasarlas a una bandeja de horno engrasada, pincelar con la clara y espolvorear con azúcar. Hornear de diez a doce minutos.

Paso 3
Decorar con azúcar espolvoreada o con rizos de chocolate blanco.