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  Entradas y huevos > Fondue de ajo porro

Ingredientes:

- 2 tallos de ajo porro
- 6 cebollas
- 2 paquetes de queso crema
- 1 frasco de mayonesa peq.
- 100 grs. Queso parmesano en trocitos
- 100 grs. Queso pecorino en trocitos
- 100 grs. Margarina
- 100 grs. Tocineta
- 1 pan siciliano grande

Preparacion:

1. Se pica la cebolla y los tallos de ajo porro en juliana, estos se sofríen en margarina, hasta que estén bien cocidos, luego se le agrega la tocineta picada en trocitos y se deja cocinar; luego se le agrega el queso crema, la mayonesa, y los quesos y se mueve todo muy bien.

2. Por último, se quita la parte superior del pan, haciendo una especie de tapa, se elimina un poco la masa de las paredes del pan, y se vacía la mezcla dentro del mismo, luego se tapa con la parte superior que se le quitó, se lleva al horno por 15 minutos.