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  Sopas y cremas > Garbanzada martell

Ingredientes:

Para 4 personas 1/2 kg. Garbanzo en remojo
1 ud. Cebolla
100 gr. Jamón serrano en tacos
100 gr. Chorizo de cantimpalo
1 rama tomillo
3 hoja laurel de valleseco
3 diente ajo de las medianias de valsendero
1 cuchara sopera manteca de cerdo
Sal al gusto
1 copa vino blanco
1 ud. Guindilla de p...,la madre de la tierra.

Preparacion:

Hervir los garbanzos hasta que esten tiernos. En una cazuela de barro hacer un sofrito con la manteca de cerdo, la cebolla y el ajo. Añadir el jamón y el chorizo. Posteriormente agregar agua y echarle lod garbanzos, la sal , el laurel, y el tomillo junto con el vasito de vino blanco. Dejar cocer a fuego lento y listo para servir. Buen apetito.