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  Sopas y cremas > Guiso de lentejas argentino

Ingredientes:

500grs lentejas
1 cebolla
1 morron
2 chorizos colorados
200 grs panceta ahumada
2 papas grandes
500cc de pure de tomates
Tomillo
Paprika
Romero
Salvia

Preparacion:

Ponemos en remojo las lentejas 8 hrs.
por otro lado rehogamos la cebolla y el morron,una vez listo esto le agregamos el pure de tomates, dejamos unos minutos y colocamos las lentejas,dejamos cocinar a fuego suave 15 m.
luego colocamos las papas cortadas en cubos,como tambien las especias y por ultimo los chorizos y la panceta cortados en rodajas.
nos fiajamos de sabor y agregamos sal a nuestro gusto, pero eso si una vez que hemos agregado todas las cosas.
y dejamos cocinar hasta que las papas estan listas.