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| Sopas y cremas > Guiso de pato | |||||
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Ingredientes:
1 pato Sal y pimienta 1 cebolla 1morron rojo 1 morron verde 500grs de pure de tomates 1 vaso de vino blanco 100grs de lomito ahumado 2 papas grandes 2 zanahorias Oregano Paprika Tomillo Pimienta negra Laurel | |||||
Preparacion: Cortar el pato en presas y desgrasar un poco. colocar un poco de aceite en una cacerola,alli dorar las presas de pato,luego retirar y dorar ahi mismo la cebolla y los morrones,agregar el lomito ahumado en dados y luego el pure de tomates,colocar las especias,el vino blanco salpimentar y agregar las presas de pato, las papas y zanahorias,cocinar a fuego lento hasta que las presas esten tiernas | |||||
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