Preparacion: Rehogamos la cebolla con el morron,luego agregamos el tomate y el pollo cortado en dados,salpimentamos y agregamos todo cortado en dados las papas,zanahorias,berengena,zapallo,condimentamos con ajo y perejil,paprika,romero y el laurel. Cocinamos por espacio de 25m y agregamos las arvejas y cocinamos 5m mas,rectificar si es necesario agregar mas sal. |