Mi Cocina

  Panes y bollos > Hamburguesas a la mexicana

Ingredientes:

Para la carne:
1 kilo de pulpa molida de res
1 tomate huaje ( en cuadritos)
1/4 de cebolla ( en cuadritos )
1 chile jalapeño natural ( en cuadritos )
6 cucharadas cafeteras de mostaza
Ajo en polvo y sal al gusto
Para complementar la hamburguesa :
6 panes para hamburguesa
1 aguacate grande y maduro
Lechuga desinfectada
Mayonesa y mostaza
Catsup

Preparacion:

Se mezcla la carne con el tomate,cebolla, mostaza,chile, sal y ajo.
Se divide en 6 porciones y se hacen las hamburguesas sin aceite en un sarten a fuego medio y tapado.
Ya que esté lista la carne, se coloca en el pan para hamburguesa previamente preparado con mayonesa y mostaza, se complementa con el aguacate, lechuga y catsup al gusto.
Esta receta se puede comer tambien sin el pan, para los que esten a dieta y si es de su predileccion se puede combinar la hamburguesa con queso manchego o chihuahua para darle su toque personal.
Hacer la carne al carbón resaltará el sabor mexicano norteño. ¡si señor, buen provecho!