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 recetas, cuadrado verde Cocteles y bebidas > Helado de yogur y chocolate
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

300 ml yogur natural cremoso
180 g azúcar
300 ml nata
80 g galletas de chocolate (cookies)
Preparacion:
batir el yogur y el azúcar.
trocear las galletas y añadir al yogur. Montar la nata firme e incorporarla con movimientos envolventes de abajo a arriba al yogur.

Paso 2
Verter la mezcla en un cuenco y congelarlo durante una hora. En el transcurso de esta hora se irá removiendo con un tenedor de cuando en cuando para romper los cristales de hielo y que quede más cremoso.

Paso 3
Pasar a un cuenco, preferiblemente de acero inoxidable, repetir la operación de remover con tenedor tres veces más y durante una hora más como mínimo, hasta que el helado se haya solidificado de forma homogénea.