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  Cocteles y bebidas > Helado de yogur con sabor a café

Ingredientes:

400 gramos de yogur natural.
100 mililitros de leche.
100 gramos de miel 52 gramos de azúcar moreno.
50 gramos de café soluble.
100 gramos de mermelada de frambuesas.

Preparacion:

Calentamos la leche, la miel, el café soluble y el azúcar, todo junto.
Una vez disuelta la mezcla la dejamos enfriar.
En un recipiente aparte, batimos el yogur y vamos agregando despacio la mezcla anterior hasta que quede homogénea.
Pasamos la mezcla a un recipiente que sirva para la congelación y congelamos hasta que tome consistencia.
De vez en cuando sacamos el recipiente del congelador y removemos el helado para evitar que se formen cristalitos de hielo.
Una vez congelado el helado sacamos unas bolas y servimos en copas anchas acompañado de unos fideos de café y una salsa de frambuesas elaboradas con mermelada de frambuesa aligerada con un poco de agua.