Preparacion: Lo primero, precalentamos el horno. Engrasamos con la mantequilla cuatro tarrinas metálicas individuales o platitos metálicos especiales para elaborar esta receta y distribuimos entre ellas la mitad del jamón. Sobre ellas cascamos el huevo. Añadimos un poco de pimienta y sal, y cubrimos la yema con el resto del jamón. Salseamos los huevos con la nata líquida y espolvoreamos con queso rallado. Introducimos en el horno durante quince minutos a 200 ºc o hasta que las claras estén cuajadas.
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