Preparacion: Enmantequillar cada uno de los recipientes refractarios. Mezclar la crema de leche con el jamòn y el queso picadito. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocar los huevos (dos por persona) en cada recipiente o los ocho en el grande. Agregar la preparaciòn de crema, jamòn y queso. Espolvorear con el queso parmesano. Hornear antes de servir por aproximadamente 20 minutos a 350ºc. Sacarlos al estar listos y servirlos bien calientes. Nota: a la preparaciòn de crema, queso y jamòn se le puede agregar una taza de espinacas hervidas, lo que se conoce por huevos florentinos. |