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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Huevos fritos en brick
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:


Para 4 personas
4 láminas de pasta brick
4 huevos
200 g de chorizo fresco
200 g de setas
3 patatas
Salsa de tomate
Aceite
Sal //-->

Preparacion:


Quita la piel al chorizo. Pica fínamente la carne y fríe en una sartén a fuego lento. Limpia las setas, trocea bien, mezcla con el chorizo y saltéalos en la sartén.

Pela y trocea las patatas y fríelas en otra sartén. Sácalas a un plato y reserva.
Dispón en la mitad de cada lámina brick un círculo con el chorizo y las setas. En el medio coloca un huevo, echa sal y cierra doblando la pasta. Fríelos de uno en uno hasta que se doren.

Colócalos en una fuente junto con las patatas fritas y la salsa de tomate. La pasta bick se puede conseguir en tiendas especializadas en gastronomía o de tipo gourmet todo lo que buscas para tu cocina aquí