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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Huevos pesto
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

Para 2 personas aceite de olivo albaca piñon nuez de castilla queso parmesano ajo sal/pimienta
Preparacion:

1 preparaciónse calienta aceite en una sarten, se estrellan los huevos al punto de coccion deseado.los huevos pueden ir pegados o separados. Para el pesto: picar todos los ingredientes finamente y envolver con el aceite de olivo, por cada 3/4 de pesto 1/4 mas de aceite.las cantidades varian de acuerdo a los comensales, por comensal aprox. .020grs.de pesto por huevo
2 presentaciónen un plato se ponen los huevos estrellados y sobre la yema el pesto, acompañado de pan melba.