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  Entradas y huevos > Huevos reales 2

Ingredientes:

Huevo 8
Mantequilla 50 grs
Leche 500 ml
Harina 1 cucharada
Champiñones 1 latita
Sal

Preparacion:

Se hierven los huevos hasta que estén duros, se pelan y se cortan por la mitad sacando las yemas, aparte, se prepara una salsa blanca con la harina, la mantequilla y la leche, cuando esté bien ligada se añaden los champiñones cortados finos y las yemas, se remueven bien para que quede amalgamado y con esta mezcla se rellenan las claras.