Mi Cocina

  Pastas y arroces > Insalata di pastareceta por cuando hace calor

Ingredientes:

500 gramos de pasta tipo plumas(no larga)
2 paquetes de salchichas cortadas en lonchitas
2 latas de atun de 160 gramos cadauna
1 bote medio de cebollitas en vinagre
2 latas de aceitunas sin hueso
1 buen chorro de aceite virgen extra
2 tomates maduros en trocidos (durillos)

Preparacion:

Hervir el agua con la sal,cocinar la pasta por los minutos que hacen falta por que sea al dente.
Quitar el agua y enfriar muy bien con lagua del grifo.
en una ensaladera poner las tiras de salchichas, el atun sin aceite(se tiene que tirar), las cebollitas sin su agua,las aceitunas sin su agua,los trocitos de tomate y ahora la pasta muy bien escurrida.
Remover muy bien el todo y condimentar con un chorro de aceite.
En italia ese receta se hace sobretodo en verano porque no es caliente.
Buon appetito.