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| Vegetarianas > Puerros a la crema | |||||
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Ingredientes:
1 1/2 Vasos de agua 6 puerros Piel de limón Laurel Mantequilla Nuez moscada 2 cucharadas de harina Pan rallado Pimienta 80 ml nata liquida | |||||
Preparacion: Cortar los puerros en 4 y atarlos. Almacenar el líquido. Hervir 20 minutos, con ellos cascara de limon y una hojita de laurel. Mezclar y freir harina con manteca. Vertir el caldo, remover y dejar que hierva. Apagar el fuego, y agregarle la nata. Condimentar. Saltear el pan rallado. En un recipiente para hornear, colocar los puerros, tirarles la salsa encima y espolvorearlo con el pan rallado. Hornear quince minutos. | |||||
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