Mi Cocina

  Panes y bollos > La torta según marian y fede

Ingredientes:

-la masa:
1 pan de campo
150/200gr de panceta ahumada
150/200gr de pastron
1 paquete de queso chedar feteado(tipo americano)
-la salsa:
1 envase de queso crema (ej:mendicrim)de 400gr (aprox)
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1 tomate perita
Perejil a gusto
Oregano a gusto
Sal, pimienta, aceite y aceto balsamico a gusto

Preparacion:

Esta receta consiste en dos etapas: el sandwich propiamente dicho y por otro lado la salsa. Comenzemos con el sandwich..tomar el pan de campo y cortarlo en dos mitades iguales por el ecuador, de manera que queden las dos tapas. Tomamos una y sobre la cara interior le aplicamos la panceta y el pastron (trazando una linea imaginaria por el diametro de la circunferencia, dejando ambos fiambres separados). Luego sobre la otra tapa aplicamos el queso repartiendolo de manera homogenea por toda la zonas. Tapamos nuestro sandwich y lo colocamos unos segundos al microondas derritiendo asi el queso..pasemos a la salsa..cortamos el tomate en cuadraditos pequeños y lo colocamos en un bowl junto con la cebolla y el ajo picados, luego condimentamos con sal, pimienta aceite de oliva y aceto balsamico a gusto; añadimos peril y oregano y mezclamos bien.una vez hecho esto, abrimos el queso crema y vertemos el contenido del bowl ahi mismo; luego batimos para homogeneizar la salsa y finalmente la aplicamos dentro del sandwich..listo para bajonear!