Preparacion: Llenar 1/4 de la botella de moras. Las 12 almendras machacadas. 4 cucharadas de azúcar. Llenar a completar con el vodka (de buena calidad, sin casi sabor). Dejas quieto, preferentemente en un lugar fresco y con poca luz. Los 5 primeros días agitas la botella 5 minutos. Dejas reposar 30 días. Si lo dejas más tiempo interviene en la maceración las pequeñas pepitas de madera y suelta. Filtras. Reposo de al menos tres meses, y mejor seis. El resultado es un líquido rojo trasparente suave como el terciopelo y con la fuerza del vodka. |