8 l. Vino tinto 1/4 kg. Higo seco 1/4 kg. Pasas 1 kg. Zumo de limón 2 kg. Zumo de naranja 2 rama canela Corteza de limón en trocitos (1/3 del total) 6 ud. Corteza de naranja
Preparacion:
Mezclar todo, mover bien y dejar asentar durante tres días. Probar por si falta algo. Tiene que ser muy suave al paladar. Consumir al cuarto día. Si está áspera, añadir azúcar, naranja, canela, higos y pasas.