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 recetas, cuadrado verde Pollo aves y caza > Magret de pato a las frutas del bosque
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

2 ud. Jamón de pato
2 cuchara sopera mermelada de naranja amarga
2 cuchara sopera mermelada de frambuesa
2 cuchara sopera mermelada de arándanos
2 cuchara sopera mermelada de fresa
2 dl. Vino de oporto
15 cl. Salsa española
Preparacion:

1 preparacióncocinar el magret de pato entero a la plancha. Cortar en lonchas y reservar.
2 para la salsaen una sartén calentar las diferentes mermeladas junto con el oporto y la salsa española.
3 presentaciónsalsear un plato y colocar encima el magret de pato acompañado de una guarnición de patatas y verduras cocidas.