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 recetas, cuadrado verde Panes y bollos > Masa para pascualina o empanadas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:

1/2 kg. Harina
1 cchta. Sal
100 g. Manteca
25 g. Manteca para el hojaldrado
175 cl. Agua fria
Preparacion:

Unir todos los ingredientes y amasar. Dejar reposar. Estirar la mitas de la masa, enharinar apenas, untar con la manteca tipo pomada y volver a enharinar apenas. Doblar la masa en tres y dejar descansar nuevamente. Se utiliza la mitad para la base de la pascualina y la otra mitad para la tapa.