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 recetas, cuadrado verde Vegetarianas > Puré de guisantes con huevo
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Marruecos
Comensales:
4 Persona(s)
Tiempo:
1 hora
Ingredientes:
1/2 kg de guisantes hervidas y escurridas.
Yema de dos huevos
1 cucharada de mantequilla
Sal
Pimienta blanca
Preparacion:
Derretir la manteca y mezclarla con la yema de un huevo. 
Una vez cocidos los guisantes, echarles la mezcla anterior.
Meter en horno una fuente con estos guisantes.