Para 8 personas harina 200 gr,manteca de cerdo 100 gr,azucar 100 gr,3 claras de huevo,almendra granillo fino 50 gr,canela y limon rayado
Preparacion:
Mezclaremos la manteca y el azucar hasta que blanquen le añidiremos las claras y incorporaremos la harina el granillo de almendra. formar bolas que pimteremos con yemas y las de coramos con una almendra. hornearemos a 180 grados. una ves cocidas estan listas para ser degustadas