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  Panes y bollos > Pan de molde 4

Ingredientes:

1 kg. Harina de fuerza
Leche tibia
250 gr. Mantequilla
30 gr. Azúcar
100 gr. Levadura en polvo
20 gr. Sal

Preparacion:

Haces un volcán con la harina y pones todo los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta obtener una masa homogénea y fina. Cuando la masa este bien amasada dejarla reposar en un sitio calido 15 min untar el molde con mantequilla tras el reposo volver amasar y darle una forma de tubo o cilmndrica empujando la masa con los pulgares hacia dentro introducir en el molde y dejar reposar en un molde de plum-cake doblara su tamaño y ya se puede horno, cuando el pan este doradito ya estara hay que tener en cuenta la cantidad de masa en el molde es de una tercera parte del mismo