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 recetas, cuadrado verde Entradas y huevos > Paquetitos de huevo y mollejas
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5 pts.3 pts.1 pto.
Pais:
Internacional
Comensales:
0 Persona(s)
Tiempo:
Desconocido
Ingredientes:


Para 4 personas
4 obleas de pasta brick
2 huevos cocidos
4 mollejas de pato confitadas
1 cebolla
3 dientes de ajo
Salsa de tomate
Aceite
Sal
Preparacion:


Pica la cebolla y los ajos y ponlos a pochar en una cazuela con aceite. Sazona.
Trocea las mollejas e incorpóralas a la cazuela, seguido añade los huevos cocidos picaditos. Saltea todo y deja enfriar.
Calienta la salsa de tomate en una cazuela pequeña.
Rellena las obleas y envuelve bien formando rollitos. Fríelos en una sartén, dales la vuelta, retíralos y colócalos en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite.
Sirve en un bandeja y adorna alrededor con la salsa de tomate. Adorna con un poco de perejil.